一 杀菌锅概述★ 结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。★ 特性：配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。二 使用范围肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。
主要技术参数
| 型 号 | 内径 | 筒长 | 材质 | 有效容积 | 处理量 | 设计压力Mpa | 试验压力Mpa | 设计温度℃ | 备注 |
| 700 | 700mm | 1200mm | Sus304 | 0.5 | 125-150公斤 | 0.35 | 0.44 | 145 |